清汤羊肉火锅的家常做法,清汤羊肉火锅的家常做法大全
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本文目录
肉末炒四季豆最正宗的做法
准备原料 :四季豆 、五花肉 、季豆季豆姜 、常做常盐 、法瘦法糖、肉炒肉炒胡椒粉 、季豆季豆蚝油、常做常生抽。
做法:1四季豆剪去头尾,清洗干净,起锅烧水,水中加入一大勺盐和适量食用油 ,水开后把四季豆放进去,焯水3分钟。2捞出用冷水冲一下快速降温,沥干水份。3将五花肉和四季豆切成粒。4起锅下一点点油,把五花肉肉沫倒入 ,中火慢慢煸出五花肉的油。4大约3分钟,已经出了不少油,肉末也微微发黄,加入一点点盐 、糖、生抽 ,翻炒几下 ,让肉沫有个底味。5倒入四季豆粒大火翻炒均匀 ,加入 :一点点盐、生抽、一勺胡椒粉 、蚝油,大火翻炒让四季豆粒充分吸收酱汁和肉汁即可出锅 。
四季豆炒肉的做法
主料:
四季豆300g
辅料
猪肉200g 、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺 、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g 、淀粉1勺 、辣椒2个
步骤:
1.将四季豆的老筋撕去然后切成细条,肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味,蒜剁成蓉备用。
2.锅里面倒入适量的水 ,烧开后淋几滴的油 ,然后将切成细条的四季豆放入 ,看焯烫变色就马上捞起来 。
3.接着 ,洗净锅,热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。
4.马上将焯烫过的四季都放入,加入调料 ,一起快速翻炒均匀 。
5.最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅 。
四季豆炒肉怎么做
主料:四季豆适量,瘦肉适量
辅料:油适量 ,蒜适量,淀粉适量,生抽适量
盐适量
四季豆炒肉的做法步骤
1.备齐所用原料,洗净,四季豆切丝,瘦肉切片 ,蒜切片。
2.瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制。
3.锅里放少量油下四季豆炒熟。
4.盛出备用 。
5.另起锅下油爆香蒜片 ,下肉片快速划散 。
6.肉片变色时下炒好的四季豆丝,放盐,炒匀出锅。
关于本次肉炒四季豆的家常做法和瘦肉炒四季豆的家常做法的问题分享到这里就结束了 ,如果解决了您的问题,我们非常高兴。